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ABOUT

Hallo, ich bin Diana. Ernährungstherapeutin und holistische Köchin mit einer leidenschaftliche für gutes Essen, Ästhetik, Natur und kreativer Ausdruckskraft.

 

Vor meiner Ausbildung in Ernährungstherapie, war ich viele Jahre in der Mode- und Beautybranche tätig – als Agentin für Make-up-Artists, Stylist:innen und Models.

 

Die Welt der Ästhetik hat mich schon immer begeistert, doch eigentlich wusste ich schon lange: Mein Herz schlägt für Ernährung und alles was dazu gehört. Ich liebe guten Geschmack und eine gesunde Beziehung zu sich selbst – die sich in einer stillen Magie widerspiegelt, sich im eigenen Körper zu Hause zu fühlen.

 

Auch meine persönliche Health Journey hat meine heutige Arbeit geprägt. Ich leben seit vielen Jahren mit Psoriasis – und obwohl ich die Erkrankung heute weitgehend mit Ernährung und Lebensstil im Griff habe, weiß ich genau, wie es sich anfühlt, wenn plötzlich ein Schub kommt – selbst dann, wenn man fast „alles richtig“ macht.

 

Jetzt, Anfang 50, bewege ich mich durch die Perimenopause – aktuell ohne HRT – und fühle mich meist symptomfrei. Abgesehen von gelegentlichem Brain Fog, unruhigem Schlaf oder steifen Gelenken, die mich liebevoll daran erinnern, etwas langsamer zu machen und wieder bei mir selbst anzukommen.

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Was mir hilft? Kontinuität. Die richtigen Nährstoffe. Eine entzündungsarme, proteinreiche Ernährung. HIT + Krafttraining + Yoga. Achtsamkeit.Tägliches Collagen, Magnesium, Omegas und Creatin, MCT-Öl, Darmunterstützung – und eine realistische Haltung dazu, was im echten, schönen Leben machbar ist. Denn ja – es kann auch überfordernd sein. So viele „Man sollte“. Aber ich habe gelernt, immer wieder zu dem zurückzukehren, was wirklich zählt: Nahrung, Rituale, Freude, Bewegung, Ruhe und Connection.

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Meine Ausbildungen waren für mich ein Geschenk – fundiert und gleichzeitig kreativ erfüllend. Ich habe in London am renomierten Institute for Optimum Nutrition und an der Leiths School of Food and Wine studiert und konnte wertvolle Erfahrungen in der Wellnesswelt sammeln. Regelmäßige Fortbildungen gehören und Austausch mit meiner Clinical Support Gruppe sind für mich ein wertvoller Bestandteil meiner Arbeit

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Heute arbeite ich mit Marken wie Ancient + Brave und YorkTest zusammen, entwickle Rezepte, schreibe Inhalte und baue weiter ich meine eigene Praxis in Berlin auf. Workshops – mit einem Schwerpunkt auf Hautgesundheit, Hormonbalance und dem Zusammenspiel von Darm, Haut und Hormonen sind in Planung.

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Wenn ich nicht arbeite, findest du mich wahrscheinlich beim Kochen, Backen oder Fermentieren, beim Spaziergang in der Natur, auf Floh- oder Wochenmärkten, tanzend zu Disco-House, mit Podcasts, Jazz oder Klassik im Ohr, im Gespräch mit Freund:innen oder beim Träumen vom nächsten kreativen Projekt.

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Ich liebe: Sprachen, Reisen, Yoga, Laufen, Nachhaltigkeit, Interior Design, Food Styling, Fotografie, Gesichtsbehandlungen, Massagen und langsame Sonntage.

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Ich glaube: Gut zu leben ist eine Kunst – und eine zutiefst persönliche.

 

Wenn du neugierig bist, wie ich dich unterstützen kann – in einer 1:1-Beratung oder bei einem meiner saisonalen Workshops – freue ich mich, von dir zu hören.

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Training & Experience

Nutrition & 
Coach Training

Return To Practice Course Institute for Optimum Nutrition (ION) - London

 

BANT & CNHC akkreditiertes Diplom für Ernährungstherapie Institute for Optimum Nutrition London -(DipION) 

 Gesundheits-Coach

Ausbildung

 Zest4Life Institute UK

 

 Co-Actives Coaching

Ausbildung 

Coach Training Institute (CTI) London

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Culinary training

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 Essential Cooking Certificate 

Private Chef Training

Leith's School of Food & Wine London 

 

Cocina Vegana con Chef Alex Hofmann School of Culinary Arts Barcelona 

 

Green Cuisine Trust Kurse

unter der Leitung von Ernährungstherapeutin & Autorin Daphne Lambert:

Cooking for Women's Health

Allergies, Art of Fermentaiton & Artisan Baking 

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Privat Praxis & Food Blog

Ernährungstherapie -und Beratung - Gesundheits- Coaching - Kochkurse

Scbwerpunkt Frauengesundheit

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Foodblog- Irma Green 

 

Nutrition Consultant &

Content Producer

Ancient + Brave DE

Inhouse-Ernährungsberaterin

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Una Health Metabolic Syndrom App - Rezeptentwicklungsprojekt

 

Marley Spoon

Culinary Manager 

 Rezeptentwicklerin

Entwicklung von hunderten von gesunden Rezepten

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Mit Mika App Cancer Companion - Online Magazin Inhalt und Entwicklung von gesunden Rezepten zum Thema Krebs und Ernährung

 

Gesundheitsplattform Humanoo

Inhouse Ernährungsberaterin 

 & Content Producerin

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